「免惊」恐怖化学汤底喝下肚食材登录平台「一指通」

走进拉麵店,担心拉麵汤头是化学调味出来的?还是在传统市场吃美食,却怕吃到来历不明的黑心食材?台北市政府卫生局宣布「台北市食材登录平台」新设立「连锁日式拉麵专区」与「传统市场专区」,让消费者可以清楚地知道食材、包材、调味料等来源,透明公开、溯源管理,更放心地享受美食。

手机就能看透透 原料、产地「全都录」

邓家基副市长表示,业者应执行自主管理,配合政策于台北市食材登录平台完整揭露食材资讯,发生食安事件时,市府能透过平台快速清查、净空疑虑产品,并派员确认釐清,配合食安条例通报及下架,让食材登录平台可发挥事前预防、事后防堵的作用。

另外,食材登录平台设置搜寻功能,可用捷运与商圈夜市来做搜寻,使用手机搜寻也很方便。透过行动装置扫描,随点随查,资讯更透明。他也希望能有越来越多的业者能够自主加入,让平台资讯更加完整,期望「产品安心、市民放心」。

资讯非常完整且公开透明 美味安心「一览无遗」

台北市政府卫生局黄世杰局长也提出,食材登录平台对市民来说不但便利,更是「买了一张食安保险」,透过食材登录平台,可以清楚知道原料品项、产地、原料商、上游供应商的资讯,食材溯源更简单;更有清楚的产品营养标示、过敏原标示、包材资讯与检验报告,资讯非常完整且公开透明。

食安更有保障 食药闢谣专区破除网路谣言

传统市场的熟食、小吃虽然美味,但消费者常不知道店家加入了什幺原料或调味剂,不易判断其所使用的食材来源。台北市市场处处长陈庭辉指出,透过食材登录平台,消费者不但可以快速查询,也可以吃得更加安心、放心,在品嚐小吃、购买美食之际,可以更有食安的保障。

目前食材登录平台除建置12个专区,可搜寻特定产品的食材、营养资讯、包材等相关资讯,亦供检验报告查询;首页另有卫生福利部设置「食药闢谣专区」的网页连结,便于民众釐清网路传言。

台北市食材登录平台-连锁日式拉麵专区:

台北市食材登录平台-传统市场专区:

晚期乳癌治疗不打折 CDK4/6抑制剂可降3成死亡率

异位性皮肤炎醒来满床血 中重度患者盼新疗法

老翁吃壮阳药送医 2019用药安全日「看诊好帮手」上线来照护



喜欢本文请按讚并分享给好友!